●イカ墨スパゲッティ(2人前)
パスタ ・・・・・200g
オリーブ油 ・・・・・30g
ニンニク ・・・・・3片(20g)
鷹の爪 ・・・・・1本
イタパセ ・・・・・6g
イカ墨 ・・・・・8g
イカ ・・・・・150g
アンチョビペースト ・・・・・4g
白ワイン ・・・・・20g
トマトホール(缶) ・・・・・200g
チーズ ・・・・・10g
今回は、イカスミパスタの作り方を解説してくれる動画をご紹介♪
イカスミパスタって色が真っ黒で、食べると口周りが黒くなるので抵抗がある方、多いと思います。
でも、一度食べると衝撃的なそのおいしさに病みつきになりますよ♪
今回の動画では、パスタの世界チャンピオンが丁寧に教えてくれているので、マスターすれば世界で一番おいしいイカスミパスタが食べれるようになるかも!